大桟橋のたもとを歩いていると、焼きたてのパン、オーガニックのパンはいかがですか。という声が聞こえてくる。
おしゃれなセレクトショップBLUE BLUE YOKOHAMAのガレージに停められた紫色のワゴン車は、パン屋さ [...]
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大桟橋のオーガニックなパン屋さんLotusBaguette
定量、定質、定価、定時の４定に縛られた日本の漁業流通
日経ビジネスON LINEの【先細る魚大国ニッポン 】の記事は定量・定質・定価（低価格）・定時の「4定」に縛られた量販店中心の流通からの脱却策を示唆していて面白い。地産地消をテーマにマイクロファイナンスを使った新しい流 [...]